Pizza poulet chèvre

Pizza poulet chèvre

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Pizza poulet chèvre
Recette réalisée par : Galliance - Équipe culinaire

Découvrez la recette savoureuse de la pizza poulet chèvre, un mélange gourmand ! Gastronome Professionnels a sélectionné, pour vos recettes, une filière de qualité : des émincés élaborés à partir de poulet origine France, cuits et tranchés pour une utilisation minute, chaude ou froide. Notre savoir-faire préserve texture et moelleux, avec des recettes clean label cuisinées en toute transparence. Avec sa base onctueuse à la crème fraîche et moutarde à l’ancienne, sa garniture généreuse de poulet, chèvre, et tomates cerises, cette pizza allie simplicité et raffinement. Parfumée au miel, à l’origan et à l’estragon frais, elle est idéale pour un repas convivial ou une soirée improvisée.

Temps de préparation 15mn + 10mn
Quantité 1
Complexité Simple

Ingrédients :

  • 1 Pâte à pizza
  • 100g d’émincé de poulet rôti nature
  • 1 Oignon
  • 2 Crottins de chèvre
  • 6 tomates cerises
  • Un peu de roquette
  • 50g de Moutarde à l’ancienne
  • 150g de Crème fraîche
  • Estragon frais
  • Origan séché
  • Vinaigre Balsamique
  • Huile d’olive
  • Miel

Étapes de préparation :

  1. Mélangez la crème fraîche avec la moutarde à l’ancienne et quelques brins d’estragon.
  2. Emincez l’oignon et couper en deux les tomates cerises.
  3. Coupez les crottins de chèvre en quatre dans le sens de la hauteur.
  4. Etalez la pâte et mettre la préparation de crème et moutarde sur la pâte.
  5. Ajoutez les émincés de poulet, l’oignon émincé et les morceaux de crottins.
  6. Parsemez de miel, d’origan, des tomates cerises et arroser d’un filet d’huile d’olive.
  7. Mettre la pizza à four chaud 250°c pendant 8 à 10 mn
  8. Servez avec de la roquette, de l’huile d’olive et des brins d’estragon frais.